相传大明王朝,有一个布衣青年岳秀,自幼饱览诗书,更得两位武林奇人倾囊相授,练就一身盖世武功。一个偶然的机会,岳秀卷入七王爷宠妃遇害一案,从而揭开了一个篡权夺国的巨大阴谋。
  在错综复杂、扑朔迷离的江湖和宫廷斗争中,岳秀非凡的表现深得当朝天子器重,皇上几次想对他封官加爵,并委以重任。怎奈岳秀虽有安邦定国之才,却无功名利禄之心。于是,皇帝想出一个折衷的办法,封其为“一品靖国侯”,布衣之职,委以寻奸究恶,清除君侧乱党,匡抚天下的重任,并御赐先皇遗物金凤剪,准其先斩后奏。 布衣侯临危受命,不负重托,在一批武林豪杰同盟的通力协助下,经过殊死搏斗,终得力挽狂澜,换来天下太平。事成之后,岳秀遂前往皇宫辞行。 见岳秀去意已决,皇帝叹口气,道:“岳秀,你这样的人才,弃置于山野,实在可惜,能不能答应朕一个请求?” 岳秀道:“别留我在朝为官,放我在野,我们还可能多见几次。” 皇帝接道:“岳秀,你可是觉着伴君如伴虎?” 岳秀接道:“困龙才思长江浪。” 皇帝沉吟了一阵,道:“岳秀,我不勉强,但你要答应,朕在位之日,每年要得一次聚晤。” 岳秀道:“这个……,草民遵旨。”



  却说无心仕途的岳秀,隐居黄山之后,潜心钻研医术与养身之道,一则独善其身,二则普济苍生。 安徽地界自古水涝成灾,目睹灾民流离失所,肌不果腹,岳秀遂于黄山脚下,开设粥馆一间救助难民,每日以五谷杂粮烹粥大量布施。参照李时珍《本草纲目》的方子,岳秀于黄山采得各种滋补植物入粥烹煮,滋养一方百姓。自此,布衣侯得意远近闻名,善名远播。 再说岳秀与皇帝有约,每年须得聚晤一次。一日,岳秀上朝拜见皇上,君臣之间竟大谈粥道。从明太祖的“珍珠翡翠白玉汤”,到李时珍的粥补之方,从民间的风味小吃,到黄山脚下的济世粥馆,皇上大开眼界,不禁龙颜大悦,道:“朕素闻茶道,不曾想粥亦有道。”遂拨出库银若干,亲笔御题“布衣侯养生粥道馆”,勉励岳秀着力光大粥道,惠泽天下。 朝廷有了一位喜粥的帝王,宫中御厨莫不潜心钻研,王公贵族莫不争相效仿,布衣百姓乐此不疲,华夏大地粥潮四起,滋补之风盛行。就此,中华粥文化迎来了历史上最灿烂的发展时期。



  话说岳秀回得黄山,运用皇上所拨库银,在黄山脚下兴建“布衣侯养生粥道馆”布施百姓,一些郎中药师、江湖隐士纷纷前来共镶善举,或献出祖传滋补粥方,或慷慨解囊资助银两。是时,前来黄山旅游揽胜的文人墨客趋之若骛,引得粥赋、粥经、粥道、粥诗、粥歌百家争鸣,百花齐放,留下不少咏粥的墨宝与绝唱,“布衣侯养生粥道馆”自是一派兴旺景象。 却说岳秀剪除乱党有功,却也得罪不少朝中权贵和江湖势力。一日,岳秀上山采药,好端端一间粥道馆竟被仇家付之一炬,诸多宝贵的粥方、粥赋、粥词化为灰烬。鉴于此事牵涉权贵众广,在当地的史料里竟难觅“布衣侯粥道馆”的只言片语。所幸的是,各地文人墨客到底带走了不少布衣侯粥方。
  在漫长的历史变迁中,布衣侯养生粥道得以在各地发扬光大,继而衍生出南粤粥系、湘鄂粥系、辽东粥系等地方特色粥系,极大地丰富了中华粥文化的表现形式。



  公元21世纪初,一批在餐饮行业摸爬滚打多年的有识之士,为使“布衣侯”这一粥膳瑰宝绽放更加夺目的光彩,他们从挖掘、整理出“布衣侯养生粥道”入手,多次深入民间采风,查阅了大量的历史典籍,以现代餐饮“产业化、规范化、组织化”的要求,对“布衣侯养生粥道馆”进行了历时三年的全方位打磨,于2004年组建了“美芙浓食品(北京)有限公司”,正式推出“布衣侯养生粥道馆”,使这一尘封了数百年的“老字号”得以重见天日。
  “天不管地不管粥管,民也罢官也罢喝罢”——从2004到2006,经过三年实战洗礼,“布衣侯”字号固有的亲和力,鲜明的传统文化特色,热心慈善事业的品牌形象,超越了人们对粥店的一般理解,作为“以人为本的和谐餐饮”的典型代表,融入到老百姓的日常生活中,成为绿色健康餐饮的主打歌,为广大合作伙伴提供了差异化、个性化、利润最大化的稳健型核心盈利模式,也为中国当代餐饮业的发展开辟了一个全新的领地。
  为全心全意打造中华粥膳强势品牌,2006年10月,美芙浓食品与东方斯贝拉餐饮管理(北京)有限公司通力合作,围绕养生保健的主题,开发出一系列滋补粥膳、炖品、火锅、养生滋补酒等拳头产品,以不断创新的精神,为布衣侯注入了澎湃的发展动力。