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花菇瑶柱虾干粥
察看次数:18 发表时间:2017-12-25 11:00:23

主料:极品粥米100克 花菇3朵 干贝50克 虾干80克辅料:橄榄油适量 盐适量 白胡椒粉适量 生抽适量 蚝油适量 葱适量步骤1.准备食材。2.虾干和花菇泡发备用。瘦肉切肉丝。3.葱切碎,花菇切丝。4.炒锅放入橄榄油,放入葱花爆香。5.葱炒出香味后,下入猪肉丝翻炒。6.炒至肉丝变白。7.倒入干贝、花菇丝和虾干。8.放入玖顺生姜汁、生抽、食盐、白胡椒粉和蚝油调味。9.炒均匀入味起锅。10.将超好的菜放入砂锅,加入极品粥米,添加清水,大火烧开,小火慢煲。11.煮至汤汁浓稠,食材相互融合后,关火,即可食用。小贴士1.食材经过炒制再煮粥,滋味更浓郁。2.砂锅煲粥,更大程度锁住营养部流失。3.泡发香菇的水不要丢,继续放入砂锅里煮粥。