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猪肝皮蛋瘦肉粥
察看次数:28 发表时间:2018-01-23 10:06:59

食材主料:瘦肉100g 猪肝100g 粥600g 皮蛋1个 鸡蛋1个 辅料:油适量 盐适量 葱花适应 步骤1.猪肉剁成肉末,撒点薄盐2.猪肝加点盐,用水洗干净待用3.新鲜鸡蛋一个4.煮熟的粥,浓稠看自己的喜欢,但不建议太稠,因为等下要下很多的配料5.皮蛋尽量切小6.把粥和皮蛋拌匀并放入少许食用油,避免粘锅,然后中火煮开7.煮开后,可放入肉末(肉末撒点冷水,打散),并用大勺拌匀,注意不要粘锅。8.依次放入猪肝以及鸡蛋,并调料,最后撒入葱花即可出锅了。小贴士煮这个粥的时候容易粘锅,所以要注意火候以及记得用大勺拌匀哦