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田螺芋头粥
察看次数:26 发表时间:2018-03-27 14:38:33

食材粳米150克,田螺200克,芋头200克。味精、盐各适量。做法1、芋头去皮洗净,切粒待用;粳米洗净,浸泡30分钟。2、田螺去壳,浸泡20分钟,加适量清水放盐煮沸,加入田螺以小火煮至螺肉变色,捞出切碎待用。3、沙锅内放足量清水煮沸,加入粳米、芋头,用小火煮至粥成。4、加入田螺煮熟,放入盐、味精调味即可。小贴士活田螺买回后,养几天,每天换水2次以上,洗净之后,入锅煮熟,即可轻易挑出田螺肉,但肠不能食用。