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柴鱼花生粥
察看次数:20 发表时间:2018-04-02 13:46:37

菜品特色:浓而不腻、淡而不薄,口感俱佳 材料米:半碗(是小碗不是大碗) 猪骨1LB 花生米:0.5LB,柴鱼干3-4条、姜(去皮,拍扁)一大块 做法 1,米淘净,然后用2汤匙油、2-3茶匙盐、少许水腌泡半小时以上 2,猪骨洗净,放沸水中著去杂质,冲去血沫 3,柴鱼干剪成拇指大小的块,花生米洗一洗 4,烧沸一大煲水,把米(连腌米的油盐)、猪骨、花生、柴鱼干、姜全部放下沸水中,煮沸,大火煮20-30分钟,然后转小火熬1-2小时,大功告成 营养价值 大米味甘性平,具有、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效